Koppel uit Gijzegem kweekt kippen in kippenkar: "Kippen zijn gezonder en de eieren lekkerder"

Een koppel uit Gijzegem bij Aalst lanceert een heel nieuwe manier van kippen houden in onze provincie. Ze kweken kippen in een kippenkar. Een rijdend kippenhok, zeg maar, dat om de week op een andere plaats wordt gezet. Kippenkarren bestaan al langer in Nederland en in Duitsland, maar in onze contreien is het een vrij recent fenomeen. Het concept heeft twee grote voordelen: de kippen leven gezonder en de eieren smaken beter.